Sprudel und Schaum

Was zeichnet Schaumwein aus?

Sprudel und Schaum - Was ist gut und wann ist es zu viel?

Das prickelnde Vergnügen im Glas ist und bleibt eine persönliche Geschmacksempfindung. Champagner und Prosecco sind vom Bekanntheitsgrad sicher die Weltführer. Der Prosecco hat es geschafft, selbst ohne einen solchen zu sein, als Platzhalter für einen Schaumwein namentlich benannt zu werden. Ob da auch Ihr Geschmack dabei ist, oder ob Sie einen Schweizer oder deutschen Winzersekt bevorzugen? Vielleicht erinnern Sie sich an Ferien in Spanien, wo es Cava in unterschiedlichsten Ausführungen gibt. In Frankreich haben Sie nebst Champagner sicher auch schon einen Crémant verkostet. 

Wenn Sie Ihren Geschmack kennen, dann finden Sie das Ihnen behagende Vergnügen!