AlpenWein AG - CH Import

Felsenstein 2015 Toni Hartl 750ml

CHF 49.25 Normaler Preis CHF 54.00

Dieser Reserve Wein der Toplage Felsenstein in Purbach am Leithaberg wird nur in Jahren mit besonders günstigem Witterungsverlauf gekeltert.  Das besondere Terroir wird geprägt von eisenhaltigem Urgesteinsschiefer mit dichter Muschelkalkauflage und Quarzeinschlüssen. Um die Erdwärme besser auszunutzen, befindet sich die Traubenzone ca. 60 cm vom Boden entfernt. Die Bodennähe und eine hohe Laubwand bewirken eine optimale Reifung der Trauben.

Handlese 1. Oktober 2015. Vergärung im offenen Holzgärständer (26–32°C), 24 Tage Maischestandzeit, manuelles untertauchen der Maische.

Tiefdunkles schwarz-rot, in der Nase opulente Cassis- und Kirschfrucht, Marzipan, Zimt, Bitterschokolade, etwas rauchig. Am Gaumen kraftvolle samtige Tannine, die viel Potential zeigen, würzige Aromen, Chili, schwarze Beeren, voller Extrakt und ausgeprägte Mineralität, langer feinwürziger Nachhall.

Hier können noch zusätzliche Angaben angebracht werden.

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